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新春走基层 | 杀年猪过新年

来源:新桂阳 作者: 李勇 编辑:欧阳泉 2023-01-13 14:37:45
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年猪叫,年快到。随着春节的临近,在我县不少农村地区,辛苦了一年的群众怀着收获的喜悦和对新年的期盼,家家户户开始杀年猪,迎新年。



在正和镇官溪村官溪度假村里,三五名青壮男子把年猪拉出猪圈,齐心协力宰杀年猪,接猪血、烫猪毛、切割方块肉,手起刀落间一气呵成。大家相互协作,一丝不苟,整个过程就像一场仪式,充满浓浓的年味。



杀年猪是在腊月进行,而且很讲究,一般都要选日子,杀完年猪后还要吃“年猪饭”,这是年末犒劳自己、家人团圆,庆祝春节前必做的一件事,借此机会,亲戚朋友和邻里之间还可进行情感交流。

官溪度假村建立20年以来,以其丰富的民俗活动和多样的野生动植物吸引了众多游客。近年来,官溪度假村还借助西河风光带建设陆续推出了抖糍粑、杀年猪等民俗活动,打造了一批网红拍摄地,有力助推当地文旅产业发展。


来源:新桂阳

作者: 李勇

编辑:欧阳泉

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